Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur
Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur Lors d’une réunion organisée aux Frigos de Paris, le Snefcca Île-de-France a rassemblé ses membres pour mettre en lumière les enjeux de la cuisine professionnelle, en particulier la valorisation énergétique et les économies possibles grâce aux solutions de récupération d’énergie. Photo N.Rioux Serge Brésin, président du Snefcca Île-de-France,avait donné rendez-vous à ses troupes pour parler de cuisines professionnelles Source principale: LaCuisinePro. 4 axes pour faire de la cuisine une source d’énergie DR Les intervenants ont présenté quatre leviers majeurs (air, électricité, froid, eau) et des témoignages concrets (artisan chocolatier, fast-food, cuisine centrale) montrant un retour sur investissement attractif pour certaines solutions de récupération d’énergie. Ventilation et récupération : leviers concrets d’économies Les présentations ont rappelé que la ventilation représente une part importante de la consommation énergétique en cuisine professionnelle et que des dispositifs (échangeurs, PAC sur air extrait) permettent d’améliorer fortement l’efficacité. Photo de Rene Terp Pour un diagnostic CVC ou une étude d’économie d’énergie en cuisine professionnelle, contacter SB.COM via la page Contact. Contactez SB.com Climatisation & Ventilation Études de cas Formation Froid industriel Livres & Publications Management & Pratiques professionnelles Médiation Salles Propres Sifa 2022 – « Le Snefcca est un espace de liberté », selon Serge Brésin 4 septembre 2025 Sifa 2022 – « Le Snefcca est un espace de liberté », selon Serge Brésin Lors du Salon Sifa 2022,… Lire l'article Vincent Stellian succède à Serge Brésin à la tête du Snefcca Île-de-France 4 septembre 2025 Vincent Stellian succède à Serge Brésin à la tête du Snefcca Île-de-France Snefcca La passation de présidence marque une étape… Lire l'article Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur 22 avril 2025 Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur Lors d’une réunion organisée aux Frigos de Paris, le Snefcca Île-de-France… Lire l'article Voir toutes les publications
Webinaire : Le BIM dans le froid, la cuisine professionnelle et la climatisation
Webinaire : Le BIM dans le froid, la cuisine professionnelle et la climatisation https://www.youtube.com/watch?v=k9B7-jQ0dc4 BIM : BIM – Building Information Modeling Intervenants : Serge Bresin | Président Snefcca Ile-de-France : Accueil Jean-Luc Carré | Président Snefcca National : Focus sur la profession Jacques Guilpart | MF Conseil : Introduction au BIM Martin Vianey | Bonnet Thirode : BIM dans la cuisine pro Philippe Bauvit | Ecole ORT : BIM dans le froid et la climatisation Tugdual Papillon | Secrétaire Général du Snefcca : Conclusion Source principale: Snefcca replay. Abonnez-vous à la chaîne du SNEFCCA sur YouTube S’abonner à la chaîne SNEFCCA Climatisation & Ventilation Études de cas Formation Froid industriel Livres & Publications Management & Pratiques professionnelles Médiation Salles Propres Vincent Stellian succède à Serge Brésin à la tête du Snefcca Île-de-France 27 avril 2024 Vincent Stellian succède à Serge Brésin à la tête du Snefcca Île-de-France Snefcca La passation de présidence marque une étape… Lire l'article Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur 8 décembre 2023 Le Snefcca Île-de-France met la cuisine professionnelle à l’honneur Lors d’une réunion organisée aux Frigos de Paris, le Snefcca Île-de-France… Lire l'article Snefcca Ile-de-France : conférence spéciale aux Frigos de Paris 2 novembre 2023 Snefcca Ile-de-France : conférence spéciale aux Frigos de Paris SNEFCCA/ AFF/ AICVF Le Snefcca Ile-de-France convie ses membres à une… Lire l'article Sifa 2022 – « Le Snefcca est un espace de liberté », selon Serge Brésin 20 novembre 2022 Sifa 2022 – « Le Snefcca est un espace de liberté », selon Serge Brésin Lors du Salon Sifa 2022,… Lire l'article Voir toutes les publications